Новинарска секција средње школе „Свети Трифун“ са домом ученика покренула је свој часопис „Наша пролећа“ 2009. године, тако да смо прославили 10.  јубиларни излазак часописа.  У креирању часописа учествују ученици од првог до четвртог разреда свих образовних профила. Наши новинари су креативни, маштовити, иновативни, оригинални. Они који воле и негују лепоту писане речи.
Ако волите да пишете, а надасве негујете лепоту српског језика, можете нам се придружити. Чекамо на Вас!!!

Сарадња: Дом културе, Завичајни музеј, Музеј винарства, школске секције
Руководилац секције:Снежана Арсић, проф.српског језика

Циљ литерарне секције јесте да окупи ученике који су талентовани и заинтересовани за писање, читање, креативно размишљање, лепо изражавање и уопште за књижевност.

Намера је да се у оквиру секције помогну, усмере и афирмишу сви ученици који желе да се усавршавају у пољу књижевности.

Осим учествовања на литерарним конкурсима, у оквиру секције биће организоване дискусије, трибине и разговори поводом представљања и тумачења ученицима интересантних књижевних дела, као и дела која су сами ученици написали.

Сарадња: Дом културе, Завичајни музеј, Музеј винарства, школске секције
Руководилац секције:Сања Луковић, проф.српског језика

ПЛАН РАДА ХОРСКЕ СЕКЦИЈЕ

Ликовна секција окупља све заинтересоване ученике који имају склоности ка уметности као и оне ученике који желе да се боље упознају са тим видом активности. Ликовна секција пружа ученицима могућност да развијају свој дар кроз ликовно стваралаштво и допуњују своја знања из историје уметности, истражују нове технике и приступе у уметности. Циљ секције је  формирање позитивног става према свим облицима уметности, развијање  моралних и естетских квалитета личности.

Резултате свог рада, напредовања и истраживања ученици презентују на изложбама које се традиционално организују на Савиндан у Завичајном музеју Жупе, за Дан школе у изложбеном простору школе и Дан општине у Дому културе „Милосав Буца Мирковић“

Сарадња: Дом културе, Завичајни музеј, Музеј винарства, школске секције
Руководилац секције:Софија Пејић, проф.ликовне културе

ПЛАН РАДА ФУДБАЛСКЕ СЕКЦИЈЕ

ПЛАН РАДА РУКОМЕТНЕ СЕКЦИЈЕ

ПЛАН РАДА РУКОМЕТНЕ СЕКЦИЈЕ

ПЛАН РАДА ОДБОЈКАШКЕ СЕКЦИЈЕ

ПЛАН РАДА СЕКЦИЈЕ ЗА РАЧУНАРСТВО И ИНФОРМАТИКУ 

ПЛАН РАДА БИОЛОШКО-ЕКОЛОШКЕ СЕКЦИЈЕ

Биолошко – еколошка секција 

Фото–репортерска секција основана је 2011. године на предлог ученика гимназије, а данас окупља љубитеље уметничких, путописних фотографија свих образовних профила, као и оне који воле да о догађијима из школе извештавају са лица места. То су наши „летећи репортери“,  увек спремни за акцију. Њихове приче можете погледати овде.  У овој школској години  у плану је оснивање школске телевизије.

Фото-репортерска секција, као ваннаставна активност, у средњој школи “Свети Трифун” са домом ученика организује се са циљем откривања различитих склоности ученика и усмеравања на њихово развијање, као и смислено испуњавање слободног времена.

Сарадња: Новинарска секција, Ликовна секција, Радио-репортерска секција, Информатичка секција, Драмско-рецитаторска секција, Дом културе, Завичајни музеј, локална телевизија, локална фотографска радња, локална штампарија.

Руководилац секције: Наташа Ралић, професор физике

На предлог ученика и наставника да се оспособи и осавремени стари разглас и врату у своју функцију, а уз подршку директора, основана је Радијска секција. Првобитно је имала задатак да путем разгласа пренесе обавештења од важности за организацију рада у школи. Интересовање и ангажовање ученика и наставника ширило је садржаје који су емитовани  путем разгласа, те се јавила потреба за увођењем школског радија. Почело је емитовање емисије  „Мало појачај радио“ у којој су учествовали ученици чланови секције, ученици који похађају изборни предмет Језик, медији и култура, као и сви ученици који су показали заинтересованост за ову  ваннаставну  активност.

     Савремено образовање захтева високу информатичку писменост сваког човека, вештину комуникације, сарадње, сценског изражаја. Иако школа има посебне програме за стицање ових вештина, у оквиру секције  ученици могу стицати додатна знања и вештине и иста примењивати у пракси, те видети резултат свог рада, што је посебно важно у образовању и васпитању деце средњошколског узраста.

Сарадња: Новинарска секција, Ликовна секција, Фото-репортерска секција, Информатичка секција, Драмско-рецитаторска секција, Дом културе, Завичајни музеј, локална телевизија, локална радио станица.

Руководилац секције:Наташа Ралић, професор физике, Драгана Џамић, психолог, Олгица Павловић, проф.српског језика

Хемијска секција

ПЛАН И ПРОГРАМ РАДА РАДИОНИЦЕ ЗА ПРЕРАДУ ВОЋА И ПОВРЋА

 НОСИОЦИ ПРОГРАМА: Професори прехрамбене групе предмета

АНАЛИЗА: Предавање и вежбе обухватају 3 области:

1. Упознавање ученика са школском радионицом за прераду воћа и поврћа, машинама, начинима рада машина, хигијенским мерама приликом рада у радионици, ХАЦЦП стандард.
2. Прерада воћа, карактеристике сировине, технолошки поступак производње, паковање производа, начини конзервисања, контрола квалитета и складиштење готовог производа. Све ово је праћено како теоријском упозунавањем тако и практичним радом ученика на датим производима.
3. Прерада поврћа, карактеристике сировине, технолошки поступак производње, паковање производа, начини конзервисања, контрола квалитета и складиштење готовог производа. Све ово је праћено како теоријском упозунавањем тако и практичним радом ученика на датим производима.

За горе наведени садржај ученици се опредељују у складу са својим афинитетима и интересовањем.

Радионица за прераду воћа и поврћа, у средњој школи “Свети Трифун“ организује се са циљем бољег упознавања ученика за рад у прехрамбеној индустрији , практичним радом на производњи великог асортимана готових производа од воћа и поврћа, креативности при спремању узорака, придржавању технолошких операција и прорачунима.  Поред овога добијени готови производи користиће се за исхрану ученика у дому наше школе.

ЦИЉЕВИ:

• Упознавање ученика са опремом у радионици,
• Хигијенско-технолошке мере при раду,
• Упознавање са сировином (механички и хенијски састав),
• Технолошки поступак производње желираних производа, компота, сокова,воћних сирупа,
• Технолошки поступак производње маринираног поврћа, биолошки конзервисаног поврћа,
• Начини конзервисања воћа и поврћа,
• Контрола квалитета готових производа,
• Упознавање ученика са правилницима о квалитету,
• ХАЦЦП стандард

ЕКСТЕРНИ САРАДНИЦИ: А.Д.“Вино Жупа“;   “Алфа Лаб“Д.О.О.;  Дом ученика средње школе.

ПЛАН И ПРОГРАМ РАДА РАДИОНИЦЕ ЗА ПРЕРАДУ ГРОЖЂА, ПРОИЗВОДЊУ ВИНА И ЈАКИХ АЛКОХОЛНИХ ПИЋА 

НОСИОЦИ ПРОГРАМА: Професори прехрамбене групе предмета

АНАЛИЗА: Предавање и вежбе обухватају 3 области:

1. Упознавање ученика са школскИм подрумом, машинама, начинима рада машина, хигијенским мерама приликом рада у подруму, ХАЦЦП стандард.
2. Прерада грожђа, карактеристике сировине, технолошки поступак производње белих И црвених вина, нега и чување вина, финализација производа, контрола квалитета и складиштење готовог производа. Све ово је праћено како теоријском упозунавањем тако и практичним радом ученика на датим производима.
3. Производња воћних ракија И ракија од грожђа, карактеристике сировине, технолошки поступак производње , нега И чување ракија, финализација производа, контрола квалитета и складиштење готовог производа. Све ово је праћено како теоријском упозунавањем тако и практичним радом ученика на датим производима.

За горе наведени садржај ученици се опредељују у складу са својим афинитетима и интересовањем.

Радионица за прераду грожђа и производњу вина И јаких алкохолних, у средњој школи “Свети Трифун“ организује се са циљем бољег упознавања ученика за рад у прехрамбеној индустрији , практичним радом на производњи великог асортимана готових производа , придржавању технолошких операција и прорачунима.  Поред овога добијени  производи продаваће се и доносиће финансијску корист како школи тако и ученицима који ће имати одређене олакшице за спровођење екскурзија и матурске вечери. Овом радионицом биће обхваћени ученици виноградарско-винарског смера и ученици прехрамбених смерова.

ЦИЉЕВИ:

• Упознавање ученика са опремом у подруму И припреми за прераду,
• Хигијенско-технолошке мере при раду,
• Упознавање са сировином (механички и хенијски састав),
• Технолошки поступак производње белих, ружичастих и црвених вина
• Технолошки поступак производње воћних ракија и ракија од грожђа
• Нега И чување вина И ракија,
• Финализација готових производа
• Контрола квалитета готових производа,
• Упознавање ученика са правилницима о квалитету вина и јаких алкохолних пића
• ХАЦЦП стандард

ЕКСТЕРНИ САРАДНИЦИ: А.Д.“Вино Жупа“;  “Алфа Лаб“Д.О.О.;  Мини винарије у региону

Пекарска секција Средње школе „Свети Трифун“ са домом ученика организована је с циљем бољег упознавања ученика са практичним радом на производњи великог асортимана пекарских производа и радом у пекарској индустрији. Код полазника се подстиче креативност за израду и украшавање славског колача и погача, као и прављење различитих врста корпица од теста. Најуспешнији у овим вештинама имају прилику да учествују на такмичењима из ове области, која се организују широм Србије.

Секција није основана само за ученике образовног профила Пекар, већ је отворена за сваког ко жели да научи и покаже своја умећа у пекарству.

Придружите нам се!

Руководилац: Жаклина Јовановић, проф.прех.предм

Секција страних језика са својим богатим садржајем као што су: посета позоришту,сајму, пројекција филмова, уређивање учионица, креирање изложби и приказа, позива све ученике да се придруже.

Руководилац: Стручно веће страних језика